Ahhh.. vad ska man hitta på idag då?? Tror att det blir lite baka i eftermiddag, slätbulla lockar väääldigt. Är så gott med nybakad slätbulla med lite apelsinmarmelad och ost på och så en kopp te till :) Städa såklart, det följer ju nästan som hand i hand med bakning....
Blir det inte slätbulla blir det nog matbröd i bakmaskinen, behöver verkligen baka sånt nu med, är inte lika roligt bara.
Till middag blir det nog nått med kyckling, är alltid gott med kyckling. Ris o grönt till såklart :)
Sen får vi se vad som händer...
fredag 19 mars 2010
måndag 15 mars 2010
Pastasås alá Patrik
Igår kom Patrik på att han skulle fixa middag.. hemlig middag. Jag lovar, sånt kan sluta hur som helst...
Gott blev det i alla fall. Han får nog göra det fler gånger :)
Pastasås alá Patrik:
1 pkt grillkorv i småbitar
1 gul finhackad gul lök
1 stor burk Dolmio pastasås, orginal
lite salt och vitpeppar
en skvätt soya
ca 1 dl grädde
Stek på korven och löken, krydda lite. Häll på dolmiosåsen, grädden och soyan.
Koka pasta till.
Behöver jag säga att jag fick stå för städningen efteråt? Och att spisen såg ut som värsta slagfältet? Men gott blev det :) Så det får väll väga upp det då.. haha
Gott blev det i alla fall. Han får nog göra det fler gånger :)
Pastasås alá Patrik:
1 pkt grillkorv i småbitar
1 gul finhackad gul lök
1 stor burk Dolmio pastasås, orginal
lite salt och vitpeppar
en skvätt soya
ca 1 dl grädde
Stek på korven och löken, krydda lite. Häll på dolmiosåsen, grädden och soyan.
Koka pasta till.
Behöver jag säga att jag fick stå för städningen efteråt? Och att spisen såg ut som värsta slagfältet? Men gott blev det :) Så det får väll väga upp det då.. haha
tisdag 9 mars 2010
Bakning igen :)
Denna gång är det tårta som står på schemat. Eller i alla fall tårtbotten som sen ska bli en
god gräddig tårta... ska bara klura ut vad jag ska fylla den med. Favoritfyllningen är faktiskt mosad mango på ena lagret och hallongrädde på andra. Blir en lite mer syrlig smak på tårtan och inte så sötsliskigt.
Världens enklaste recept, hittade det på baksidan av potatismjölskartongen för många år sedan. Lätt att dela och jättegod.
5 ägg
3 dl socker
1½ dl potatismjöl
1½ dl mjöl
2½ tsk bakpulver
Slå igång ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla/bröa en rund form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och vänd ner i äggsmeten. Blanda väl och häll upp i sockerkaksformen. Ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i ca 40-45 minuter tills kakan är torr.
Ta ut, låt svalna och dela den i 3 delar. Frys in den om den inte ska användas direkt. Gör gärna tårtan dagen innan så den hinner stå och mojsa till sig lite, bli lite saftigare.
Ät o njut!!
god gräddig tårta... ska bara klura ut vad jag ska fylla den med. Favoritfyllningen är faktiskt mosad mango på ena lagret och hallongrädde på andra. Blir en lite mer syrlig smak på tårtan och inte så sötsliskigt.
Världens enklaste recept, hittade det på baksidan av potatismjölskartongen för många år sedan. Lätt att dela och jättegod.
5 ägg
3 dl socker
1½ dl potatismjöl
1½ dl mjöl
2½ tsk bakpulver
Slå igång ugnen på 175 grader. Smöra och mjöla/bröa en rund form med löstagbara kanter, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en skål och vänd ner i äggsmeten. Blanda väl och häll upp i sockerkaksformen. Ställ in i nedre delen av ugnen och grädda i ca 40-45 minuter tills kakan är torr.
Ta ut, låt svalna och dela den i 3 delar. Frys in den om den inte ska användas direkt. Gör gärna tårtan dagen innan så den hinner stå och mojsa till sig lite, bli lite saftigare.
Ät o njut!!
fredag 5 mars 2010
Tacogratäng
Här kommer ett recept på jordens godaste tacogratäng. Stor varning på den dock, det går inte sluta äta.... ;-)
nachips med ostsmak
1 fläskfilé i små strimlor
2 påsar tacokrydda
2 tomater i tärningar
1 brk ananas i tärningar
1 brk tacosalsa (brukar använda pineapplesalsa)
1 tub mjukost (naturell)
massor av riven ost (helst wästerbottensost)
Fräs på filén och häll över kryddorna. Lägg chipsen i botten på en ugnsfast form. Fördela filén, tomater och ananas över. Klicka över salsan, kläm ut all ost ovanpå. Ha sedan rejält med riven ost på detta. In i ugnen på 225 grader tills allt fått bra färg. Ska vara lite drygt gyllenbrunt.
Servera med en god grönsallad till!
Som sagt, går inte sluta äta detta, är sååå gott!!
nachips med ostsmak
1 fläskfilé i små strimlor
2 påsar tacokrydda
2 tomater i tärningar
1 brk ananas i tärningar
1 brk tacosalsa (brukar använda pineapplesalsa)
1 tub mjukost (naturell)
massor av riven ost (helst wästerbottensost)
Fräs på filén och häll över kryddorna. Lägg chipsen i botten på en ugnsfast form. Fördela filén, tomater och ananas över. Klicka över salsan, kläm ut all ost ovanpå. Ha sedan rejält med riven ost på detta. In i ugnen på 225 grader tills allt fått bra färg. Ska vara lite drygt gyllenbrunt.
Servera med en god grönsallad till!
Som sagt, går inte sluta äta detta, är sååå gott!!
Provbakat....
Nu har vi provat ett nytt recept igen. Den alltid lika underbara (oftast) sonen hittade ett kakrecept och ville mer än gärna att vi skulle prova baka denna nya kaka och se om den var så god som den såg ut. Och joo det blev den nog :)
Toscakaka med äpple och morot:
2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl finriven morot
2½ dl mjöl(mix)
1½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 skalat äpple i skivor
Glasyr:
2 dl hackade hasserlnötter
50 gr smör
1 msk sirap
1 dl socker
½ dl mjölk
Slå igång ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt olja och de finrivna morötterna. Blanda övriga ingredienser utom äpple i en skål. Blanda ner det i äggsmeten. Smörj och mjöla en rund form med löstagbara kanter. Lägg äppelskivorna i botten och häll över smeten. Grädda i ca 45 minuter, känn med en sticka efter drygt halva tiden.
Häll alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull och rör ihop, låt det småkoka 1 minut. Ta ut kakan när den är klar och bred över glasyren. Ställ in i ugnen igen och grädda 10-15 minuter tills det fått lite fin färg.
Låt gärna kakan stå och gotta till sig över natten, den är godast efter ett tag!
Hittade ett recept på chocolate chip cookies som ska provas här nån dag. Först tror jag det blir städa av... mindre skoj, bakar hellre... men men, städningen sköter sig inte själv tydligen. Dammråttorna ligger snällt och väntar på dammsugaren, har inte lyckats dressera dom att hoppa in i den själva.
Toscakaka med äpple och morot:
2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl finriven morot
2½ dl mjöl(mix)
1½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 skalat äpple i skivor
Glasyr:
2 dl hackade hasserlnötter
50 gr smör
1 msk sirap
1 dl socker
½ dl mjölk
Slå igång ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt olja och de finrivna morötterna. Blanda övriga ingredienser utom äpple i en skål. Blanda ner det i äggsmeten. Smörj och mjöla en rund form med löstagbara kanter. Lägg äppelskivorna i botten och häll över smeten. Grädda i ca 45 minuter, känn med en sticka efter drygt halva tiden.
Häll alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull och rör ihop, låt det småkoka 1 minut. Ta ut kakan när den är klar och bred över glasyren. Ställ in i ugnen igen och grädda 10-15 minuter tills det fått lite fin färg.
Låt gärna kakan stå och gotta till sig över natten, den är godast efter ett tag!
Hittade ett recept på chocolate chip cookies som ska provas här nån dag. Först tror jag det blir städa av... mindre skoj, bakar hellre... men men, städningen sköter sig inte själv tydligen. Dammråttorna ligger snällt och väntar på dammsugaren, har inte lyckats dressera dom att hoppa in i den själva.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)