Provbakat....

Nu har vi provat ett nytt recept igen. Den alltid lika underbara (oftast) sonen hittade ett kakrecept och ville mer än gärna att vi skulle prova baka denna nya kaka och se om den var så god som den såg ut. Och joo det blev den nog :)

Toscakaka med äpple och morot:

2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl finriven morot
2½ dl mjöl(mix)
1½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 skalat äpple i skivor

Glasyr:

2 dl hackade hasserlnötter
50 gr smör
1 msk sirap
1 dl socker
½ dl mjölk

Slå igång ugnen på 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt olja och de finrivna morötterna. Blanda övriga ingredienser utom äpple i en skål. Blanda ner det i äggsmeten. Smörj och mjöla en rund form med löstagbara kanter. Lägg äppelskivorna i botten och häll över smeten. Grädda i ca 45 minuter, känn med en sticka efter drygt halva tiden.
Häll alla ingredienser till toscasmeten i en kastrull och rör ihop, låt det småkoka 1 minut. Ta ut kakan när den är klar och bred över glasyren. Ställ in i ugnen igen och grädda 10-15 minuter tills det fått lite fin färg.

Låt gärna kakan stå och gotta till sig över natten, den är godast efter ett tag!

Hittade ett recept på chocolate chip cookies som ska provas här nån dag. Först tror jag det blir städa av... mindre skoj, bakar hellre... men men, städningen sköter sig inte själv tydligen. Dammråttorna ligger snällt och väntar på dammsugaren, har inte lyckats dressera dom att hoppa in i den själva.