Choklad är aldrig fel....

• 
  Ikväll blev det lite bakning :) Chokladkaka till sonens glädje... lite kvällsfika efter hockeyträningen blir det.
  
  
  
  Det här innehåller den i alla fall:
  
  
  
  3 dl ljus mjölmix
  
  1½ dl flytande margarin
  
  1½ dl vatten
  
  2 ägg
  
  3 dl socker
  
  3 msk cacao
  
  2 tsk bakpulver
  
  1 tsk vaniljsocker
  
  
  
  Glasyr:
  
  
  
  ½ dl flytande margarin
  
  1½ dl grädde
  
  1½ dl florsocker
  
  1 msk cacao
  
  1 tsk vaniljsocker
  
  
  
  Gör så här:
  
  
  
  

  • Värm ugnen till 175 grader. Smöra en rund form och mjöla den med lite mjölmix.
    
  • Häll margarin och vatten i en kastrull och låt koka upp. Dra den åt sidan.
    
  • Rör ihop alla torra ingredienser i en skål.

  Knäck äggen i en annan skål och vispa fluffigt.

  
  

  • Rör ner de torra ingredienserna i äggsmeten. Tillsätt vätskan och blanda ihop allt till en slät smet.
  • Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 50 minuter.

  • Stjälp upp den färdiga kakan på ett bakplåtspapper.

  • Blanda alla ingredienser till glasyren i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Låt koka ihop några minuter till en tjockare smet. Häll detta över den färdiga kakan.
  • 
    
  • Försök låta kakan svalna innan du äter den..... :)