Blev bacon och broccoligratäng lagat till dagens lunchlådor. Enkelt, gott och snabblagat.
500 gr färsk broccoli som man skivar i mindre buketter. Låt dessa koka i lättsaltat vatten ca 5 min. Häll av och låt ligga i durkslaget.
Skär 2 paket bacon i mindre bitar och fräs på i lite smör. Ha över lite mjöl (använde nog ungefär 0,5 dl) och rör om. Häll på lite mjölk och rör hela tiden. Späd med mer mjölk eftersom tills konsistensen blir så där lagom krämig. Peppra lite.
Ta av från spisen och rör ner frivillig mängd riven ost. Rör tills den smält.
Lägg broccolin i en lagom stor ugnsform och häll baconsåsen över.
Ställ in i ugnen på 225 grader och låt stå tills den får en vacker färg.
Jag brukar ibland blanda i spagetti men orkade inte koka den så det blev utan denna gång.
Ät o njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar