Snabbmiddag

Blev lax kvar från lördagens middag. Vad är enklare än att röra ihop en Lax pasta sås då?

Dela en gul lök i kvartar och skiva tunt.
Dela den färdiga laxen i mindre bitar.
Fräs på löken lätt i smör och ha i laxen. Ha inte för hög värme och vänd försiktigt så laxbitarna  förblir någelunda hela. Krydda med citronpepparmix. Häll på matlagningsgrädde så det blir lagom såsigt. Rör om. Ha I valfri mängd hackad dill och pressa i citron efter smak. Låt småbubbla en minut eller två. Ta av och servera med valfri pasta till! Tar inte ens tiden att koka pasta att göra såsen 😉
Ät o njut!!